{"id":11242,"date":"2024-08-15T11:57:13","date_gmt":"2024-08-15T09:57:13","guid":{"rendered":"https:\/\/brollafactory.com\/?p=11242"},"modified":"2024-12-20T12:41:27","modified_gmt":"2024-12-20T11:41:27","slug":"sistemas-transporte-industria-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brollafactory.com\/es\/blog\/sistemas-transporte-industria-alimentaria\/","title":{"rendered":"Sistemas de transporte industria alimentaria"},"content":{"rendered":"<p>Los sistemas de transporte para la industria alimentaria son equipos dedicados al traslado del producto dentro de una empresa. Esta tarea es imprescindible que se haga de forma eficiente, segura y limpia; de acuerdo a los est\u00e1ndares del sector. A continuaci\u00f3n, explicaremos las principales caracter\u00edsticas de los transportadores m\u00e1s importantes, para poder determinar sus mejores aplicaciones.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/brollafactory.com\/es\/blog\/sistemas-transporte-industria-alimentaria\/#%C2%BFQue_tipos_de_transporte_existe_en_la_industria_alimentaria\" >\u00bfQu\u00e9 tipos de transporte existe en la industria alimentaria?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/brollafactory.com\/es\/blog\/sistemas-transporte-industria-alimentaria\/#Elevador_de_cangilones\" >Elevador de cangilones<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/brollafactory.com\/es\/blog\/sistemas-transporte-industria-alimentaria\/#Tornillo_sinfin\" >Tornillo sinf\u00edn<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/brollafactory.com\/es\/blog\/sistemas-transporte-industria-alimentaria\/#Bombas_de_masa\" >Bombas de masa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/brollafactory.com\/es\/blog\/sistemas-transporte-industria-alimentaria\/#Cintas_transportadoras\" >Cintas transportadoras<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/brollafactory.com\/es\/blog\/sistemas-transporte-industria-alimentaria\/#Transportadores_de_cadenas\" >Transportadores de cadenas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/brollafactory.com\/es\/blog\/sistemas-transporte-industria-alimentaria\/#Transportadores_tubulares\" >Transportadores tubulares<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/brollafactory.com\/es\/blog\/sistemas-transporte-industria-alimentaria\/#Preguntas_frecuentes_sobre_los_sistemas_de_transporte_en_el_sector_alimentario\" >Preguntas frecuentes sobre los sistemas de transporte en el sector alimentario<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/brollafactory.com\/es\/blog\/sistemas-transporte-industria-alimentaria\/#%C2%BFCuales_son_los_tipos_de_transportes_de_alimentos\" >\u00bfCu\u00e1les son los tipos de transportes de alimentos?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/brollafactory.com\/es\/blog\/sistemas-transporte-industria-alimentaria\/#%C2%BFComo_debe_ser_el_transporte_de_los_alimentos\" >\u00bfC\u00f3mo debe ser el transporte de los alimentos?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/brollafactory.com\/es\/blog\/sistemas-transporte-industria-alimentaria\/#%C2%BFQue_es_un_transportador_de_alimentos\" >\u00bfQu\u00e9 es un transportador de alimentos?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_tipos_de_transporte_existe_en_la_industria_alimentaria\"><\/span><strong>\u00bfQu\u00e9 tipos de transporte existe en la industria alimentaria?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Existen transportadores de todo tipo, con tecnolog\u00edas muy distintas para todo tipo de producto. Cabe destacar que todas estas m\u00e1quinas tienen dise\u00f1os especiales para que sus materiales sean acordes a las normativas alimentarias establecidas. Los principales tipos de transportadores son los siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li>Elevadores de cangilones<\/li>\n<li>Tornillos sinfines<\/li>\n<li>Bombas de masa<\/li>\n<li>Cintas transportadoras<\/li>\n<li>Transportadores de cadenas<\/li>\n<li>Transportadores tubulares<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Elevador_de_cangilones\"><\/span><strong>Elevador de cangilones<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El <a href=\"https:\/\/brollafactory.com\/es\/complementos\/elevadores-de-cangilones\/\">elevador de cangilones<\/a> es un sistema de transporte consistente en una estructura met\u00e1lica con cajones, los cangilones, unidos a una cadena de tracci\u00f3n que recorre la estructura met\u00e1lica, desde un punto de recepci\u00f3n a un punto de evacuaci\u00f3n.<\/p>\n<p>En el punto de recepci\u00f3n se llenan los cangilones con el producto a granel. La cadena traslada los cangilones hasta el punto de evacuaci\u00f3n, donde se descarga el material.<\/p>\n<p>\u2714\ufe0e Destacan por ser extremadamente silenciosos, requieren muy poco mantenimiento y permiten realizar m\u00faltiples cargas y descargas con facilidad. Adem\u00e1s, son modulares.<\/p>\n<p>Son especialmente aptos para el traslado vertical de materia prima a granel, ya que son especialmente productivos.<\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-11244 aligncenter\" src=\"https:\/\/brollafactory.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/BROYA-1.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"667\" srcset=\"https:\/\/brollafactory.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/BROYA-1.jpg 1200w, https:\/\/brollafactory.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/BROYA-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/brollafactory.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/BROYA-1-768x1024.jpg 768w, https:\/\/brollafactory.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/BROYA-1-1152x1536.jpg 1152w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tornillo_sinfin\"><\/span><strong>Tornillo sinf\u00edn<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>El tornillo sinf\u00edn se trata de un m\u00e9todo de transporte muy simple formado por un eje longitudinal con una espiral de metal unida al eje. Con la rotaci\u00f3n del eje, el producto avanza por el espiral.<\/p>\n<p>\u2714\ufe0e Destacan por ser silenciosos, con un mantenimiento pr\u00e1cticamente inexistente y que pueden adaptarse perfectamente a cualquier longitud.<\/p>\n<p>Sus aplicaciones m\u00e1s importantes son el traslado vertical de productos a granel. Respecto a los elevadores de cangilones, son m\u00e1s econ\u00f3micos, pero no son tan productivos y requieren de mucha m\u00e1s utilizaci\u00f3n del espacio, adem\u00e1s de estar muy limitados en cuanto a colocaci\u00f3n.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bombas_de_masa\"><\/span><strong>Bombas de masa<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>M\u00e1quinas de transporte mediante pist\u00f3n. Se usa principalmente para transportar l\u00edquido de alta viscosidad como la pulpa, el aceite o la pasta de oliva, lo cual es a la vez su mayor virtud, ya que son las mejores m\u00e1quinas y pr\u00e1cticamente las \u00fanicas para automatizar el transporte de estas materias.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cintas_transportadoras\"><\/span><strong>Cintas transportadoras<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Las <a href=\"https:\/\/brollafactory.com\/es\/complementos\/transportadores\/\">cintas transportadoras<\/a> son m\u00e1quinas muy populares debido a su versatilidad para <strong>transportar cualquier producto<\/strong>, ya sea materias primas o material ya envasado. El traslado del producto se hace mediante una banda que gira continuamente sobre dos rodillos, avanzando el producto por ella.<\/p>\n<p>\u2714\ufe0e Destacan por ser <strong>m\u00e1quinas simples, modulares y silenciosas<\/strong>, con infinidad de posibilidades en las bandas para transportar casi cualquier cosa.<\/p>\n<p>Son <strong>aptas<\/strong> para <strong>infinidad <\/strong>de aplicaciones de <strong>transporte<\/strong>, pudiendo transportar muchos tipos de producto distintos.<\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-11249\" src=\"https:\/\/brollafactory.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/BROYA2.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/brollafactory.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/BROYA2.jpg 1600w, https:\/\/brollafactory.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/BROYA2-300x225.jpg 300w, https:\/\/brollafactory.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/BROYA2-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brollafactory.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/BROYA2-768x576.jpg 768w, https:\/\/brollafactory.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/BROYA2-1536x1152.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Transportadores_de_cadenas\"><\/span><strong>Transportadores de cadenas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Los <a href=\"https:\/\/brollafactory.com\/es\/complementos\/transportadores\/\">transportadores de cadenas<\/a> tienen un funcionamiento muy similar al de las cintas transportadoras, cambiando la banda por una malla de alambre.<\/p>\n<p>\u2714\ufe0e Destacan por ser resistentes a altas temperaturas, pero no pueden llevar material a granel, ya que se puede colar por la malla.<\/p>\n<p>Sus aplicaciones m\u00e1s populares son en zonas de alta temperatura como hornos.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Transportadores_tubulares\"><\/span><strong>Transportadores tubulares<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Los transportadores tubulares o sistemas de arrastre tubulares consisten en un cable con discos cada cierto espacio, que al tirar del cable traslada el producto. Es similar a un tornillo sinf\u00edn, pero no usa el movimiento rotatorio para el avance del producto, sino que usa el movimiento lineal.<\/p>\n<p>\u2714\ufe0e Este tipo de m\u00e9todo de transporte destaca por poder hacer rectas y curvas con el tubo, adem\u00e1s de un movimiento muy suave, ideal para material delicado. Por otra parte, son muy eficiente energ\u00e9ticamente y silenciosos.<\/p>\n<p>Su uso es recomendado para movimiento de producto en espacios reducidos con formas especiales, para productos fr\u00e1giles no pegajosos.<\/p>\n<p>Cada uno de estos sistemas automatizados ofrece soluciones a diferentes necesidades y materiales.<\/p>\n<p>En <a href=\"https:\/\/brollafactory.com\/es\/\">Brolla<\/a> somos expertos en multitud de transportadores, especialmente en <a href=\"https:\/\/brollafactory.com\/es\/complementos\/transportadores\/\">cintas transportadoras<\/a> y <a href=\"https:\/\/brollafactory.com\/es\/complementos\/elevadores-de-cangilones\/\">elevadores de cangilones<\/a>. Si est\u00e1s buscando aplicar una de estas tecnolog\u00edas en tu empresa, <a href=\"https:\/\/brollafactory.com\/es\/contacto\/\">\u00a1No dudes en contactarnos!<\/a><\/p>\n<a href=\"https:\/\/brollafactory.com\/es\/contacto\/\"><img decoding=\"async\" style=\"width:970px;height:250px;\" alt=\"banner-contacto-es\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/BROLLA_Banner_contacto.png\"><\/a>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preguntas_frecuentes_sobre_los_sistemas_de_transporte_en_el_sector_alimentario\"><\/span><strong>Preguntas frecuentes sobre los sistemas de transporte en el sector alimentario<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCuales_son_los_tipos_de_transportes_de_alimentos\"><\/span><strong>\u00bfCu\u00e1les son los tipos de transportes de alimentos?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Hay muchos tipos de transportes de alimentos, adaptados a cada situaci\u00f3n y producto. Los m\u00e1s utilizados y vers\u00e1tiles son los elevadores de cangilones, los tornillos sinfines, las bombas de masa, las cintas transportadoras, los transportadores de cadenas y los transportadores tubulares.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_debe_ser_el_transporte_de_los_alimentos\"><\/span><strong>\u00bfC\u00f3mo debe ser el transporte de los alimentos?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El transporte de los alimentos debe adaptarse a cada producto, ya que tendr\u00e1 unas particularidades que requerir\u00e1n de soluciones espec\u00edficas. Por ejemplo, para transporte vertical de material fr\u00e1gil a granel, se recomiendan los elevadores de cangilones, que son productivos, silenciosos y suaves con el producto.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_un_transportador_de_alimentos\"><\/span><strong>\u00bfQu\u00e9 es un transportador de alimentos?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Un transportador de alimentos es una m\u00e1quina automatizada destinada al traslado de un punto de recepci\u00f3n a un punto de evacuaci\u00f3n de un producto alimentario. Hay mucha variedad de transportadores que ofrecen muchas soluciones distintas para el traslado de cualquier alimento.<\/p>\n<a href=\"https:\/\/brollafactory.com\/es\/contacto\/\"><img decoding=\"async\" style=\"width:970px;height:250px;\" alt=\"banner-contacto-es\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/BROLLA_Banner_contacto.png\"><\/a>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los sistemas de transporte para la industria alimentaria son equipos dedicados al traslado del producto dentro de una empresa. 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